Em nossa última visita ao estado da Flórida, eu e minha esposa tivemos algumas surpresas. Mesmo já tendo visitado a Flórida inúmeras vezes, sempre descobrimos algo novo e surpreendente.
Uma destas últimas surpresas, que já existia antes, mas que nunca havíamos provado, foi a rede de restaurantes mexicanos chamada Chipotle Mexican Grill.
Nós já havíamos visto uma ou outra unidade desta rede, mas com tantas opções tanto de redes quanto de restaurantes únicos, fica difícil provar de tudo.
A fachada do Chipotle Mexican Grill nos arredores de Coral Springs, Flórida
Veja também: Saia do comum e conheça as melhores opções para sua viagem à Florida
Alguns autores que falam sobre estilo de vida saudável indicam o Chipotle Mexican Grill
Mas de um tempo para cá, dois autores que eu gosto bastante vêm falando coisas muito boas do Chipotle Mexican Grill. Um deles se chama Tim (Timothy) Ferriss, o autor do famoso livro The 4-Hour Body, que fala sobre “hackeamento” corporal para aumento de performance, massa muscular, e perda de peso.
Outro autor, autora neste caso, é Vani Hari, que atende pelo pseudônimo Food Babe, e é uma blogueira que fala sobre saúde e revela em seus posts os segredos mais obscuros da indústria dos alimentos, mas que também faz listas de opções melhores de restaurantes de rede.
Surpreendentemente, o Chipotle Mexican Grill, mesmo sendo uma reser de Fast Food, está bem cotado com estes dois autores. Segundo Tim Ferriss, o Chipotle Mexican Grill é uma das melhores opções de alimentação para quem está na rua.
Conheça o livro onde Tim Ferriss indica o Chipotle Mexican Grill: The 4-Hour Body: An Uncommon Guide to Rapid Fat-Loss, Incredible Sex, and Becoming Superhuman
Segundo a Food Babe, o Chipotle Mexican Grill está no topo da lista das redes de Fast Food com relação à qualidade dos seus ingredientes.
Obama e as suas gafes cometidas no Chipotle Mexican Grill
Saiu na mídia recentemente que o presidente Obama esteve em uma unidade do Chipotle Mexican Grill na capital americana. Obama optou por um Burrito Bowl, provavelmente com o objetivo de “pegar leve” nos carboidratos ao evitar as tortillas e tacos.
Apesar de ter escolhido o item do menu que é o mais indicado por Tim Ferris, Obama conseguiu cometer 2 gafes durante sua visita.
A primeira gafe, menos grave, mas ainda assim digna de nota, é que ele se referiu à cadeia de restaurantes mexicanos como Chipotle’s, com este ” ‘s ” que na verdade não existe.
O quadro com o menu do Chipotle Mexican Grill e a área onde a comida é servida. Na imagem é possível ver o Sneeze Glass, a proteção que Obama invadiu.
A segunda gafe cometida pelo presidente americano foi bem mais grave. Ela é considerada o “Pecado Capital dos Restaurantes de Fast Food”. Obama se inclinou e colocou o braço por trás daquele vidro que separa clientes e a comida a ser servida. Este vidro é chamado de “sneeze glass”, ou “vidro do espirro”, em português. Ele é uma proteção não só contra espirros, evidentemente, mas sim uma forma de evitar que os clientes e seus fluidos corporais entrem em contato com a comida que será servida aos clientes do estabelecimento.
Obama conseguiu, inocentemente, eu imagino, passar o seu braço por cima deste vidro, e quase tocar a comida com o seu dedo, em uma tentativa de indicar quais ingredientes ele gostaria que fossem adicionados em seu Burrito Bowl.
Veja mais sobre a gafe do Presidente Obama no site da ABC.
Nossos amigos que moram na Flórida também adoram o Chipotle Mexican Grill
Além da indicação e reviews positivos dos dois autores já citados, nosso amigos que moram na Flórida há 15 anos comem no Chipotle Mexican Grill com frequência e também fizeram questão de nos acompanhar em nossa primeira incursão a este delicioso restaurante casual de comida mexicana.
Nosso amigo Carlos abrindo a porta para nós no Chipotle Mexican Grill
Outro detalhe interessante é que o Chipotle Mexican Grill possui uma cozinha aberta, mas uma cozinha de verdade, não como o MacDonald’s, onde mesmo que a área de trabalho seja visível, a verdade é que a comida não está sendo realmente preparada ali, mas sim somente descongelada e frita.
No Chipotle Mexican Grill é possível até mesmo ver as panelas utilizadas para a preparação das carnes e outros alimentos ali servidos.
Além da comida ser fresca, relativamente saudável, com ótimo preço, e também saborosa, o ambiente do Chipotle Mexican Grill também é bastante simples, mas bem bonito e aconchegante. O fundador da rede Chipotle Mexican Grill já relatou algumas vezes que o objetivo era criar um ambiente agradável utilizando materiais bastante econômicos.
Outro ponto alto no Chipotle Mexican Grill é o bom atendimento. Os funcionários, outraz vez diferente de várias redes de fast food, parecem realmente curtir o seu trabalho. E isto se reflete no ótimo atendimento e bom-humor dos trabalhadores.
O menu com as opções oferecidas no Chipotle Mexican Grill
Quais as opções de comida?
Você começa com sua escolha de um (ou mais) dos itens abaixo:
Burrito
Burritos são aqueles que parecem um rocambole salgado, feitos com farinha de trigo.
Burrito Bowl
Burrito Bowl é uma opção em que você só come o recheio do Burrito em um bowl (bandeja ou tijela).
Crispy Tacos
São os Tacos crocantes, rígidos, feitos com farinha de milho.
Soft Tacos
Estes são os Tacos macios, feitos com farinha de trigo.
Salad
A salada dispensa comentários, é também servida em um Bowl, e só recebe os complementos feitos de carne se você os quiser.
Chips & Guac
São a dupla básica, “doritos” sem sabor adicionado, com guacamole.
Kid’s Menu
Menu infantil, é basicamente um kit servido em uma bandeja, a criança possui algumas opções para compor o kit. Ele sempre acompanha uma caixinha de suco ou leite orgânico, que pode ser puro, ou achocolatado.
Depois de escolher qual dos itens acima mais lhe apetece, você passa a escoher o tipo de carne. As opções de carne no Chipotle Mexican Grill são:
- Chicken
- Steak
- Barbacoa
- Carnitas
- Fajita Vegetables
Frango com tempero apimentado e defumado.
Carne bovina marinado em molho picante.
Carne bovina desfiada em molho picante, alho, oregano, cominho, e cravo-da-índia.
Carne de porco desfiada temperada com tomilho, e pimenta preta.
Para uma opção vegetariada, você pode optar pelos vegetais fajitas, composto de pimentões verdes, e cebolas roxas, temperados com orégano.
Depois de escolher uma carne, você passa a ter várias outras opções, estas você pode escolher só uma delas, ou até mesmo todas:
- Beans
- Cilantro-lime rice
- Brown Rice (depende da localidade, nas unidades em que fomos, na Flórida, sempre tinha)
- Salsas
- Cheese
- Sour Cream
- Romaine Lettuce
Feijões, normalmente há duas opções, feijão preto, e o feijão carioca.
Arroz temperado com limão e coentro.
Arroz integral.
Molhos, 4 tipos ao todo. Um suave (Fresh Tomato Salsa), dois médios (Roasted Chili-Corn Salsa, e Tomatillo-Green Chili Salsa, e um picante (Tomatillo-Red Chili Salsa).
Queijo ralado.
Creme azedo
Alface.
E, para finalizar, existe um opcional que eu não vejo como não pegar, adivinhe qual é:
Guacamole
Este ítem é opcional, mas em minha opinião, ele é imprescindível. Nas nossas idas, eu e minha esposa recebemos mais guacamole do que na foto do site, ou seja, eles foram bem generosos conosco em todas as vezes e em todas as unidades que fomos.
Logo do Chipotle Mexican Grill
Onde encontrar uma unidade do Chipotle Mexican Grill?
Basicamente em vários lugares dos Estados Unidos e alguns da Europa. Na Flórida há algumas unidades em Orlando e arredores, e diversas unidades no Sul da Flórida, entre Miami e West Palm Beach, passando por Fort Lauderdale e arredores.
Se você quiser realmente provar o que o Chipotle Mexican Grill tem a oferecer, você vai facilmente encontrar uma unidade perto de onde você estará hospedado.
A melhor ferramenta para encontrar a unidade Chipotle Mexican Grill perto de você é, sem sombra de dúvida, o Google Maps, mesmo que o seu celular seja iPhone. Uma técnica que nós sempre utilizamos para lembrar de lugares que queremos visitar é, ainda no computador, entrar no site do Google Maps e fazer diversas buscas por restaurantes e pontos de interesse que lhe interessam em uma determinada área.
Cada item encontrado pode ser marcado com uma estrela. Estas estrelas sincronizam em todos os ses equipamentos, desde que você esteja logado com sua conta Google, isto é, você encontrará as mesmas estrelas ao entrar no Google Maps em seu computador, celular Android, iPhone, iPad, ou qualquer outro device onde você puder instalar o aplicativo Google Maps.
Quanto custa uma refeição no Chipotle Mexican Grill?
Com as taxas e uma bebida, um prato do Chipotle Mexican Grill vai lhe custar algo em torno de 12 dólares. O que é um preço extremamente bom para uma refeição com ingredientes de qualidade.
Se você quiser baixar ainda mais este custo, pode dividir um Burrito Bowl ou outro qualquer em duas pessoas, isto é possível, eu e minha esposa fizemos isto e ficamos os dois satisfeitos.
É claro que por gula teríamos comido o prato inteiro sozinhos. Mas no caso de você querer ou precisar economizar ainda mais, esta é uma opção a não ser desconsiderada.
Veja este ótimo guia de viagem que fala tudo sobre a Flórida: Fodor’s Florida 2014 (Guia de viagem com fotos e ilustrações coloridas)
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Considerações Finais
Se você estiver interessado em uma refeição rápida, gostosa e, ao mesmo tempo, tão saudável quanto Fast Food possa ser, o Chipotle Mexican Grill é uma ótima opção. Somando-se à tudo isto um bom atendimento e um ótimo preço, o Chipotle Mexican Grill, no caso de você gostar de comida Mexicana, é uma ótima opção de alimentação na Flórida e também em outros destinos.
Este restaurante é realmente delicioso! Super indicado!